Le mot du chef
À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.
C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.
À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…
La carte du moment
Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.
LES ENTRÉES
Panais
Velouté de Panais Grillés, Chips et Croustillant Parmesan
14€
Volaille
Le Pâté en Croute Maison, Condiment à la Pistache et Sucrine
18€
Escargots d’Alsace
A notre façon
19€
St-Jacques
Carpaccio en Feuille de Nori, Pulpe de Citron
21€
Les Huîtres d’Irlande n°3 spéciales
Par 6 ou 12
18€/36€
Le Foie Gras
Confiture de Potimarron à l’Orange, Pain d’Epices au Beurre
23€
L’EAU ET LA TERRE
Sandre
Crème de Morilles et Ecrasé de Pomme de Terre
27€
Skreï
Fricassée de Topinambours et Crème de Pain Brulé
29€
Canard
Magret, Roesti aux Marrons, Jus au Miel de fleur
28€
Agneau
Filet juste rôti , Ravioles de Céleri à la Truffe noire
30€
Le Boeuf
Entrecôte en Croute d’Anchois, Pomme « Pont-Neuf »
30€
LE FROMAGE
La Sélection de Maître Antony
12€
LES DOUCEURS
Parfait Glacé
aux Noisettes du Piémont , Crème de Lait de Poule
11€
Chiffonnade d’Ananas
à la Baie de Genièvre, Sorbet et Shortbread
11€
Croustillant au Sirop d’Erable
Crème légère à la Vanille de Madagascar
11€
Mousse au Chocolat Noir
à la Fève de Tonka, Meringue aux Fruits du Mendiant
11€
L’ID s’emporte
Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
les ID de Noël s’emportent !
Les commandes sont à passer avant le 19 décembre au soir afin de
garantir l’ approvisionnement, en indiquant l’adresse et le numéro.
soit par téléphone au 03 88 78 40 48
soit par mail : contact@restaurant-id.com
Bon cadeau
Envie de faire plaisir à vos proches ?
Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Choisissez un montant et
contactez nous par mail ou
par téléphone au 03 88 78 40 48.
Nos clients en parlent…
Yvan P.
2024-06-22
Service : 5/5 – Ambiance : 5/5 – La carte : 5/5 – Qualité 5/5 – Prix : 5/5
Toujours une excellente adresse … Des plats équilibrés et goûteux Un service efficace et discret Une ambiance avec une décoration tout en subtilité et de bon goût… Assurément une adresse qu’ on ne peut que recommander…
Nous trouver…
ADRESSE
11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur contact@restaurant-id.com
PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ
ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS
TERRASSE ET CLIMATISATION
HORAIRES
L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.