Le mot du chef
À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.
C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.
À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…
La carte du moment
Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.
Tous les plats proposés sur cette carte sont exclusivement faits maison. Toutes nos viandes bovines, ovines, porcines, caprines et volailles sont d’origine française.
LES ENTRÉES
Pomme de Terre
Vichyssoise, Tuile de Parmesan et Huile de Truffe
15€
Escargots d’Alsace
A notre façon par 12
20€
Dorade
Gravelax à la Nectarine et Kefir à l’Huile de Basilic
17€
Boeuf
Tataki de Rumsteck au Cassis Noir
17€
Huîtres d’Irlande
6 ou 12 N°3 spéciales
18€/36€
Canard
Foie gras cuit au Sel et au Piment d’Espelette , Roll et Gelée de Framboise
24€
L’EAU ET LA TERRE
Lieu Jaune
Dos snacké, Poireau brulé, Caviar de Courgette au Pistou
27€
Flétan
Fricassée de Carottes nouvelles, Sucs d’orange et Gingembre
28€
Boeuf
Tartare de Charolais, Frites Maison
27€
Veau
Entrecote, Frégola Sarda, Condiment Citron Sauge
28€
Lapin
Comme un Lapin à la Moutarde « Revisité »
28€
LE FROMAGE
La Sélection de Maître Antony
12€
LES DOUCEURS
Parfums d’Automne
Parfait glacé à la Fève de Tonka, Poire au Caramel
11€
Chocolat
Ganache Chocolat Caraïbe, Tuile craquante et Glace Mascarpone
11€
Chauvin
Gaufre aux Mirabelles (d’Alsace !), Glace au Thym
11€
Belle Epoque
Gratin de Framboise à l’Absinthe
11€
FORMULE GOURMANDE
du Mardi au Vendredi uniquement le midi en fonction du marché du jour
Entrée – Plat (ou) Plat – Dessert
28,50€
Entrée – Plat – Dessert
35€
L’ID s’emporte
Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
les ID de Noël s’emportent !
Les commandes sont à passer avant le 19 décembre au soir afin de
garantir l’ approvisionnement, en indiquant l’adresse et le numéro.
soit par téléphone au 03 88 78 40 48
soit par mail : contact@restaurant-id.com
Bon cadeau
Envie de faire plaisir à vos proches ?
Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Choisissez un montant et
contactez nous par mail ou
par téléphone au 03 88 78 40 48.
Nos clients en parlent…
Yvan P.
2024-06-22
Service : 5/5 – Ambiance : 5/5 – La carte : 5/5 – Qualité 5/5 – Prix : 5/5
Toujours une excellente adresse … Des plats équilibrés et goûteux Un service efficace et discret Une ambiance avec une décoration tout en subtilité et de bon goût… Assurément une adresse qu’ on ne peut que recommander…
Nous trouver…
ADRESSE
11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur contact@restaurant-id.com
PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ
ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS
TERRASSE ET CLIMATISATION
HORAIRES
L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.