Le mot du chef
À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.
C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.
À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…
La carte du moment
Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.
LES ENTRÉES
Les Huîtres de la Côte d’Opale 6 ou 12 N°2 spéciales
13€/par 6 ou 26€/par 12
La Truite Tartare de Truite de Heimbach, Betterave et Framboises
14€
Le Tourteau En Rillette, Céleri et Pomme verte
15€
Le Canard Compression de Foie Gras, Magret fumé et Gelée de Cassis au Muscat
18€
Les Girolles Fricassée, Gnocchis au Parmesan
16€
L’EAU ET LA TERRE
Le Cabillaud En croûte de Cacahuètes, Poireau brûlé et Topinambours
25€
Le Saint-Pierre Tagliatelles au Citron et déclinaison de Petits Pois
27€
La Pintade Rôtie au Thym Frais, Pommes Pont-Neuf et Mayonnaise à la Truffe d’Eté
25€
Le Veau Côte de Veau aux Pleurotes d’Alsace, Purée et Jus corsé au Lard
28€
LES DOUCEURS
La Crème Brulée à la Fève de Tonka, Sorbet Chocolat
8€
La Charlottine Chocolat au Lait et Caramel
8€
La Gaufre aux Myrtilles des Vosges
8€
Le Vacherin Mirabelles au Thym Citron
8€
Pour toute autre demande, merci de nous contacter.
Soit par téléphone au 03 88 78 40 48, soit par email : restaurant-id@numericable.fr
A très bientôt
Isabelle et Denis Vetter
L’ID s’emporte
Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
Ouverture de la terrasse
Toutes les précautions sont prises afin de garantir la sécurité de chacun.
BON CADEAU
Envie de faire plaisir à vos proches ? Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Choisissez un montant et contactez nous par mail ou par téléphone au 03 88 78 40 48.
Nous trouver
ADRESSE
11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur restaurant-id@numericable.fr
PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ
ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS
TERRASSE ET CLIMATISATION
HORAIRES
L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.