Le mot du chef
À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.
C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.
À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…
La carte du moment
Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.
Tous les plats proposés sur cette carte sont exclusivement faits maison. Toutes nos viandes bovines, ovines, porcines, caprines et volailles sont d’origine française.
LES ENTRÉES
Châtaigne
Velouté de Châtaignes, Gnocchis au Parmesan
16€
St-Jacques
Cuites dans leurs Coquilles au Jurançon & petits Légumes
21€
Escargots d’Alsace
A notre façon par 12
20€
Volaille
Boudin blanc de Volaille aux Morilles, réduction de Porto
18€
Huîtres d’Irlande n°3 spéciales
Par 6 ou 12
18€/36€
Foie Gras
Chutney de Coing et Confiture de Potiron
24€
L’EAU ET LA TERRE
Lieu Jaune
Rôti, Sauce Sudachi et Livèche, Risotto de Frégola Sarde
27€
Maigre
Pavé de Maigre, Courgettes et Haricots blanc, Crème d’Anguille fumée
29€
Cochon
Poitrine à la Gitane confite 24h, Jus corsé et Purée de Pomme de terre à l’Ail
27€
Cerf
Filet rôti, Purée de Betterave au Cassis, Sauce au Cacao, Spaetzles
29€
Veau
Carré farci comme un Saltimbocca à la Mozzarella, Spaghetti de Choux rave
29€
LE FROMAGE
La Sélection de Maître Antony
4 fromages selon la saison et l’affinage
12€
LES DOUCEURS
Ah l’enfance !
Riz au Lait et Pain d’Epices
11€
Choco choc
Crémeux Chocolat Framboise et Ginger
11€
Autumn is here
Cheesecake au Coing confit
11€
Banane, quand tu nous tiens
Banoffee revisité
11€
FORMULE GOURMANDE
du Mardi au Vendredi uniquement le midi en fonction du marché du jour
Entrée – Plat (ou) Plat – Dessert
29,50€
Entrée – Plat – Dessert
36€
L’ID s’emporte
Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
Bon cadeau
Envie de faire plaisir à vos proches ?
Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Choisissez un montant et
contactez nous par mail ou
par téléphone au 03 88 78 40 48.
Nos clients en parlent…
Yvan P.
2024-06-22
Service : 5/5 – Ambiance : 5/5 – La carte : 5/5 – Qualité 5/5 – Prix : 5/5
Toujours une excellente adresse … Des plats équilibrés et goûteux Un service efficace et discret Une ambiance avec une décoration tout en subtilité et de bon goût… Assurément une adresse qu’ on ne peut que recommander…
Nous trouver…
ADRESSE
11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur contact@restaurant-id.com
PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ
ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS
TERRASSE ET CLIMATISATION
HORAIRES
L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.