Le mot du chef
À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.
C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.
À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…
La carte du moment
Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.
LES ENTRÉES
Risotto
Asperges, Pépinettes au Parmesan, Chips de Jambon de Parme
16€
Escargots d’Alsace
A notre façon
20€
Saumon Bömlo
Gravelax, Houmous de Lentilles vertes, Crème glacée au Raifort
17€
Boeuf
Tartare au Couteau, Radis noir, Pesto d’Ail des Ours, Roquette et Noisettes grillées
18€
Huîtres d’Irlande
6 ou 12 N°2 spéciales
18€/36€
Canard
Foie Gras, Dampfnudle et Confiture d’Oignon
23€
L’EAU ET LA TERRE
Colin
Soupe de Roche, Légumes, Ail Noir et Pickles de Shimeji
28€
Lotte
Blanquette aux Morilles et Vin Jaune, Pâtes fraîches
29€
Boeuf
Confit de Joue de Boeuf, Purée et Légumes primeurs
27€
Veau
Dos cuit à basse Température, Mozarella et Basilic, Crêpes de Pomme de terre, Légumes
29€
LE FROMAGE
La Sélection de Maître Antony
12€
LES DOUCEURS
Tropicale
Boule Noix de Coco, Crémeux à la Vanille de Madagascar, Dacquoise Amande
11€
Chocolatée
Sablé, Mousse Chocolat au Lait au zestes de Citron, Sirop de Citron
11€
Régression
Sacristains, Mousse de Vanille et Mousse Nutella Maison
11€
Fraicheur
Rhubarbe poêlée, Sorbet Rhubarbe, Crumble aux Noisettes, Mousse de Yaourt
11€
FORMULE GOURMANDE
du Mardi au Vendredi uniquement le midi en fonction du marché du jour
Entrée – Plat (ou) Plat – Dessert
27,50€
Entrée – Plat – Dessert
34€
L’ID s’emporte
Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
les ID de Noël s’emportent !
Les commandes sont à passer avant le 19 décembre au soir afin de
garantir l’ approvisionnement, en indiquant l’adresse et le numéro.
soit par téléphone au 03 88 78 40 48
soit par mail : contact@restaurant-id.com
Bon cadeau
Envie de faire plaisir à vos proches ?
Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Choisissez un montant et
contactez nous par mail ou
par téléphone au 03 88 78 40 48.
Nos clients en parlent…
Yvan P.
2024-06-22
Service : 5/5 – Ambiance : 5/5 – La carte : 5/5 – Qualité 5/5 – Prix : 5/5
Toujours une excellente adresse … Des plats équilibrés et goûteux Un service efficace et discret Une ambiance avec une décoration tout en subtilité et de bon goût… Assurément une adresse qu’ on ne peut que recommander…
Nous trouver…
ADRESSE
11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur contact@restaurant-id.com
PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ
ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS
TERRASSE ET CLIMATISATION
HORAIRES
L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.