Le mot du chef

À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.

C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.

À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…

La carte du moment

Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.

LES ENTRÉES

Les Pois cassés
Velouté, Chantilly au Reblochon et Chips de Lard

15€

La Truite rose
Tartare, Betterave et Vinaigre de Framboise

16€

Les Escargots
À notre façon

17€

L’Anguille fumée
Espuma de Pomme de Terre au Raifort d’Alsace

 19€

Les Huîtres d’Irlande n°3 spéciales
Par 6 ou 12

18€/36€

Le Foie Gras
Chutney aux Fruits exotiques, Meringue au Yuzu

23€

L’EAU ET LA TERRE

Le Sandre
Sauce Matelote au Foie gras et Pâtes fraîches

27€

Le Turbot
Crème de Vin jaune et Confit d’Oignons

29€

Le Canard
Le Magret, Condiment de Dattes à l’Orange et Croustillant d’Erable

26€

Le Boeuf
Tournedos et Ravioles de Joues aux Légumes

29€

La Biche
Dos, Purée de Châtaignes et Rôti de Courge

27€

LES DOUCEURS

Le Chocolat Caraïbe
Café et Noisettes

10€

Le Vacherin
aux Marrons glacés

10€

L’Ananas à l’Anis étoilé
Crémeux à la Vanille

10€

La Résille Chocolat
et Pain d’Epices à l’Orange

10€

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L’ID s’emporte

Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

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Les ID de NOËL 2023

LES ENTRÉES

Foie Gras de Canard mi-cuit
(50-60gr) ou en bloc

140€/Kg

Nougat de Volaille fermière
Salade de Cèleri à l’Huile de Truffe

13€/portion

Blinis de Saumon mariné à la Baie de Timût
Caviar Ossetra Royal

20€/portion

Pour agrémenter votre Foie Gras ,
Chutney Cassis, Sirop de Vin chaud aux Épices de Noël, Confiture de pomme au Balsamique Blanc le pot de 50ml

2€/portion

La Blanquette de Lotte bretonne au Chorizo
Riz Rouge de Camargue                                    

18€/portion

Les St Jaques snackées
Mousseline de Céleri, Poire et Noisettes grillées                               

21€/portion

Le Filet de Bar sauvage
Chips et Purée de Panais au Romarin

20€/portion

La Cassolette de Homard (entier)
petits Légumes et Bisque d’Etrilles

38€/portion

LES VIANDES

Les Médaillons de Biche aux Myrtilles
Spaëtzel et Légumes de saison

19€/portion

La Bouchée à la Reine à notre façon
(Veau, Volaille, Ris de veau, Quenelle de volaille), Tagliatelles

23€/portion

Le Quasi de Veau cuit en basse Température aux Ecrevisses,
Mille Feuilles de Pomme de Terre

21€/portion

LES DESSERTS

La Mousse au Chocolat Dulcey
Caramel au Beurre demi-sel  

6€/portion

Résille au Chocolat
Pain d’Epices et Orange

8€/portion

Le Macaron au Chocolat noir
et Fève de Tonka

7€/portion

Pour toute autre demande, merci de nous contacter.
Les commandes sont à passer avant le 19 décembre au soir afin de garantir l’ approvisionnement,
soit par téléphone au 03 88 78 40 48
soit par mail : contact@restaurant-id.com

Bon cadeau

Envie de faire plaisir à vos proches ?
Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.


Choisissez un montant et
contactez nous par mail ou
par téléphone au 03 88 78 40 48.

Nos clients en parlent…

Carine W.
2022-11-30

Service : 5/5 – Ambiance : 5/5 – La carte : 5/5 – Qualité 5/5 – Prix : 5/5

Nous avons déjeuné en famille dans ce restaurant ; le repas était excellent , cuisiné avec des produits frais plein de bonnes saveurs et pour un très bon rapport qualité prix. La déco de Noël est magnifique et réalisée avec goût et raffinement par la patronne.

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Nous trouver…

ADRESSE

11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur
contact@restaurant-id.com

PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ

ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS

TERRASSE ET CLIMATISATION

HORAIRES

L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.

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