Le mot du chef
À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.
C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.
À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…
La carte du moment
Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.
LES ENTRÉES
Les Huîtres de la Côte d’Opale
6 ou 12 N°2 spéciales
13€/par 6 ou 26€/par 12
La Citrouille
Velouté de Butternut, Châtaignes et Espuma de Foie Gras
15€
Le Bar
Tartare de Bar aux Agrumes, Sponge Cake à la Carotte
16€
Le Veau
Ceviche au Radis noir et Chèvre frais
16€
Le Canard
Foie Gras, Sirop et Muscat rôti, Crumble de Céréales
18€
L’EAU ET LA TERRE
Le Turbot
Mousseline de Céleri, Poire et Noisettes
27€
La Lotte
Tournedos au Jambon de Bayonne, Piperade et Galette de Pois Chiche
27€
Le Canard
Magret aux Quetsches d’Alsace, Croûtons de Pain d’Epices
25€
Le Veau
Ris de Veau à la Réglisse, Pomme paillasson et Légumes d’Automne
28€
LES DOUCEURS
La Pavlova Ananas et Crème de Rhum
8,5€
Comme un Mille-Feuille à la Vanille de Madagascar
8,5€
Le Baba Tout Chocolat
8,5€
Le Gratin de Pomme et Coing, Crème Glacée Lait d’Amande
8,5€
Pour toute autre demande, merci de nous contacter.
Soit par téléphone au 03 88 78 40 48, soit par email : restaurant-id@numericable.fr
A très bientôt
Isabelle et Denis Vetter
L’ID s’emporte
Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
Ouverture de la terrasse
Toutes les précautions sont prises afin de garantir la sécurité de chacun.
BON CADEAU
Envie de faire plaisir à vos proches ? Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Choisissez un montant et contactez nous par mail ou par téléphone au 03 88 78 40 48.
Nous trouver
ADRESSE
11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur restaurant-id@numericable.fr
PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ
ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS
TERRASSE ET CLIMATISATION
HORAIRES
L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.