Le mot du chef
À deux pas de Strasbourg, mais loin de son agitation, Isabelle et Denis Vetter vous accueillent dans l’ancien château de Lingolsheim. Face à la mairie, ils ont su transformer avec élégance ce bâtiment historique datant du 18eme siècle et faire naître une paisible terrasse.
C’est dans cette bâtisse classée à la décoration contemporaine que le chef partage une cuisine raffinée et originale créée autour de produits frais du marché.
À l’étage, vous avez la possibilité de privatiser notre salon pour des occasions privées ou professionnelles : réception, évènement d’entreprise, repas d’affaires, réunion de travail, anniversaire, mariage…
La carte du moment
Passionné de produits frais de qualité, le chef renouvelle régulièrement
son ardoise, afin de proposer une cuisine évolutive et généreuse.
LES ENTRÉES
Crème de Poule au Pot
Neige de Foie gras / Huile de Truffe
15€
Thon
Ceviche / Groseilles / Crème de Burrata / Huile de Ciboulette
16€
Escargots
À notre façon
17€
Veau
Tartare / Huile et & Noisettes du Piémont
19€
Les Huîtres d’Irlande n°3 spéciales
Par 6 ou 12
18€/36€
Foie Gras
Magret fumé / Pomme Verte
23€
L’EAU ET LA TERRE
Rouget Grondin
Fenouil à l’Orange / Écume de Bouillabaisse
27€
Skreï
Dauphinois de Butternut / Crème d’Ail doux
28€
Boeuf Angus
Compote de Joues de Boeuf / Espuma de Pomme de terre à la Truffe
26€
Caille
Suprême en Choux farci / Salsifis laqués au Jus de Volaille
26€
Cerf
Filet / Röesti à la Pancetta / Jus réduit à la Myrtille
27€
LES DOUCEURS
Carrément
Chocolat
10€
Croustillant aux Cacahuètes
Caramel au Beurre Demi-sel
10€
Éclair au Citron
Mousse de Cheesecake
10€
Poire pochée
Parfait à la Fève de Tonka
10€
L’ID s’emporte
Comme toutes les occasions sont bonnes pour faire et se faire plaisir. L’ID propose un service traiteur toute la semaine, les commandes se font par téléphone au 03 88 78 40 48,
48 heures à l’avance et les retraits sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
Bon cadeau
Envie de faire plaisir à vos proches ?
Offrez un repas pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Choisissez un montant et
contactez nous par mail ou
par téléphone au 03 88 78 40 48.
Nos clients en parlent…
Carine W.
2022-11-30
Service : 5/5 – Ambiance : 5/5 – La carte : 5/5 – Qualité 5/5 – Prix : 5/5
Nous avons déjeuné en famille dans ce restaurant ; le repas était excellent , cuisiné avec des produits frais plein de bonnes saveurs et pour un très bon rapport qualité prix. La déco de Noël est magnifique et réalisée avec goût et raffinement par la patronne.
Nous trouver…
ADRESSE
11, rue du chateau 67380 Lingolsheim France
Réservation au 03 88 78 40 48
et sur contact@restaurant-id.com
PARKING GRATUIT À PROXIMITÉ
ACCESSIBLE AUX HANDICAPÉS
TERRASSE ET CLIMATISATION
HORAIRES
L’ID restaurant est ouvert du mardi au samedi pour vos déjeuners et dîners à partir de 12h et 19h
(dernière prise de commande 13h30 et 21h).
Fermé dimanche, lundi et jours fériés.